Kellerbier, auch bekannt als Zwickelbier oder ungefiltertes Bier, erfreut sich in der Bierwelt großer Beliebtheit. Doch worauf sollte man beim Kauf von Kellerbier achten und welche verschiedenen Arten gibt es? In diesem Ratgeber erfährst du alles, was du über Kellerbier wissen musst.
Worauf sollte ich beim Kauf achten?
Beim Kauf von Kellerbier ist es wichtig, auf die Frische des Produkts zu achten. Da Kellerbier nicht pasteurisiert wird und somit lebende Hefe enthält, sollte es möglichst frisch konsumiert werden. Achte daher auf das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagerbedingungen im Geschäft. Zudem spielt der Alkoholgehalt eine Rolle, da Kellerbiere oft etwas stärker ausfallen können als herkömmliche Biere.
Welche Arten von Kellerbier gibt es?
Es gibt verschiedene Arten von Kellerbier, die sich in Geschmack und Farbe unterscheiden können. Klassisches Kellerbier ist meist bernsteinfarben und verfügt über eine natürliche Trübung aufgrund der Hefe. Daneben gibt es auch dunkle Kellerbiere mit malzigen Noten sowie hellere Varianten, die frisch und spritzig daherkommen. Jede Brauerei hat dabei ihre eigene Interpretation des traditionellen Kellerbiers.
Wozu benötige ich diese Produkte?
Kellerbier eignet sich hervorragend für Bierliebhaber, die auf der Suche nach einem naturbelassenen und geschmacksintensiven Bier sind. Durch die lebende Hefe und die ungefilterte Herstellung bietet Kellerbier ein besonderes Geschmackserlebnis, das sich von industriell gefertigten Bieren abhebt. Es passt ideal zu deftigen Speisen, aber auch als erfrischendes Getränk für zwischendurch.
Insgesamt ist Kellerbier eine spannende Bierkategorie, die mit ihrer Vielfalt und Natürlichkeit überzeugt. Beim Kauf solltest du auf Frische und Qualität achten, um den vollen Genuss dieses besonderen Bieres zu erleben.
