Brat- & Universalpfannen im großen Vergleich - Die besten Produkte, die beliebtesten Marken, aktuelle Rabatte, Tipps, Tricks und umfangreiche Ratgeber im Überblick

Brat- & Universalpfannen sind unverzichtbare Küchenutensilien, die in keinem Haushalt fehlen sollten. Sie sind vielseitig einsetzbar und ermöglichen eine Vielzahl von Kochtechniken. In diesem Ratgeber erfahren Sie alles, was Sie über den Kauf, die Arten und die Verwendung von Brat- & Universalpfannen wissen müssen.

Worauf sollte ich beim Kauf von Brat- & Universalpfannen achten?

Beim Kauf von Brat- & Universalpfannen gibt es mehrere wichtige Faktoren, die Sie berücksichtigen sollten:

• Material: Brat- und Universalpfannen sind in verschiedenen Materialien erhältlich, darunter Edelstahl, Gusseisen, Aluminium und Antihaftbeschichtungen. Jedes Material hat seine eigenen Vor- und Nachteile. Edelstahl ist langlebig und hitzebeständig, während Gusseisen eine hervorragende Wärmespeicherung bietet.
• Größe: Die Größe der Pfanne sollte zu Ihren Kochgewohnheiten passen. Kleinere Pfannen eignen sich ideal für Einzelportionen, während größere Pfannen für Familiengerichte oder das Braten mehrerer Portionen gleichzeitig perfekt sind.
• Beschichtung: Antihaftbeschichtungen erleichtern das Kochen und Reinigen, während unbeschichtete Pfannen eine bessere Bräunung und Röstaromen erzeugen. Achten Sie darauf, ob die Beschichtung kratzfest und langlebig ist.
• Ergonomie: Ein ergonomischer Griff sorgt für eine bequeme Handhabung, insbesondere beim Wenden von Speisen. Achten Sie auf hitzebeständige Griffe, die nicht heiß werden.
• Kompatibilität mit Kochfeldern: Stellen Sie sicher, dass die Pfanne für Ihren Herdtyp geeignet ist, sei es Gas, Elektro, Induktion oder Ceranfeld.

Welche Arten von Brat- & Universalpfannen gibt es?

Brat- & Universalpfannen können in verschiedene Kategorien unterteilt werden:

• Bratpfannen: Diese Pfannen haben flache Böden und hohe Ränder, ideal zum Braten von Fleisch, Gemüse oder Eierspeisen.
• Universelle Pfannen: Diese sind vielseitig einsetzbar und können zum Braten, Schmoren und sogar Backen verwendet werden.
• Wokpfannen: Woks haben eine spezielle Form, die sich hervorragend für schnelles Braten bei hohen Temperaturen eignet und viel Platz für das Wenden der Zutaten bietet.
• Frittierpfannen: Diese Pfannen sind tiefer und ermöglichen das Frittieren von Lebensmitteln in Öl.

Wozu benötige ich Brat- & Universalpfannen?

Brat- & Universalpfannen sind äußerst vielseitig und bieten zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten:

• Braten: Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – Bratpfannen sind perfekt für das Anbraten und Bräunen von Zutaten.
• Schmoren: Mit einer Universalpfanne können Sie Gerichte schonend schmoren, um zarte und geschmackvolle Ergebnisse zu erzielen.
• Rühren und Wenden: Dank der speziellen Form und der Antihaftbeschichtung lassen sich Speisen leicht wenden und umrühren.
• Backen: Einige Universalpfannen sind so konzipiert, dass sie auch im Ofen verwendet werden können, was sie ideal für Aufläufe und Gratins macht.

Pflege und Reinigung von Brat- & Universalpfannen

Die richtige Pflege verlängert die Lebensdauer Ihrer Brat- & Universalpfannen:

• Vermeiden Sie scharfe Gegenstände, die die Beschichtung beschädigen könnten.
• Reinigen Sie die Pfannen nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Spülmittel.
• Lagern Sie die Pfannen übereinander liegend, um Kratzer zu vermeiden.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Brat- & Universalpfannen essentielle Werkzeuge in jeder Küche sind, die durch ihre Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit bestechen. Achten Sie beim Kauf auf Material, Größe und Ergonomie, um die ideale Pfanne für Ihre Bedürfnisse zu finden.